Grauer Burgunder Graue Gans

Die Rebstöcke für diesen Grauburgunder entwickeln sich auf tiefgründigen Muschelkalkböden mit humusreichem Oberboden, die ihm seinen eigenständigen Charakter und blebende Art verleihen. Per Hand behutsam gelesen am 21. Septbember, 24 Stunden auf der Maische belassen, spontan vergoren im 500l Eichenfass gereift.